Whither Nutrition and Immunology Interactions Toward the Next Millennium?

Ilmu mengenai Nutrisi dan Imunologi merupakan ilmu yang sama-sama matang. Dan sesuai dengan perkembangannya, yang meningkat dari tahun ke tahun ini dapat menyebabkan kompleksitas hubungan antara keduanya.
Tapi ada 5 meknisme dasar interaksi nutrisi dan imunologi yang dapat dijadikan dasar dalam  interaksi nutrisi dan imunologi yaitu 1. adanya regulasi imunitas lang sung oleh nutrien, 2 adanya regulasi tidak langsung yang dipengaruhi sistem endokrin, 3. adanya regulasi dari ketersediann substrat (bahan makanan) 4 adanya modulasi pathobiologi yang disebabkan oleh respon imun. Dan adanya kekebalan yang berasal dari gizi.

Presentasi lengkap dapat di download di sini